Il Gruppo Restart continua ad ampliare la propria offerta, proponendo nuovi accessori per le macchine di cottura professionali Officine Gullo. La nuova collezione aggiunge a elevati livelli di performance e propone un’offerta sempre più completa, in grado di soddisfare le esigenze di cottura più particolari: piani di cottura a induzione, fry top in vetro ceramica, piani cottura wok. Piano cottura ad induzione Con un indice di rendimento superiore al 90%, garantisce la massima efficienza di cottura. Grazie a questa tecnologia, il calore viene trasferito direttamente sul fondo della pentola e i tempi di cottura si riducono notevolmente. Ad esempio, per far bollire un litro di acqua il tempo necessario è pari a 3 minuti, contro i 5 di un piano cottura a gas. Inoltre l’induzione è un metodo di cottura assolutamente sicuro. Il piano in cristallo, infatti, non si riscalda: a riscaldarsi è il fondo della la pentola che vi è posta sopra. Le pentole da utilizzare sono quelle in materiale ferroso (in acciaio inossidabile, in ghisa etc.) Fry top in vetroceramica Ideale per cucinare pesce, carne e verdure direttamente sulla piastra di cottura. Rapido nel raggiungere la temperatura desiderata, grazie alla superficie lucida, garantisce la massima antiaderenza. Wok Vetroceramica [...]